1、学校食堂是高风险场所依据风险监测理论，一些中小学有几百人几千人，一所大学有几万名师生，学校属于高风险场所因为学校食堂就餐人数多，采购食材种类多，加工环节多，交叉污染机会多，供餐的品种多，从业人员多，风险比较集中，安全隐患多，最容易发生群体性食物中毒事故织密校园食品安全网，下大。

2、食品安全知识宣传资料 一食品安全常识 1购买食物时，注意食品包装有无生产厂家生产日期，是否过保质期，食品原料营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品 2打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状不能食用腐败变质油脂酸败霉变生虫污秽不洁混有异物或者其他感官性状异常的食品，若。

3、很多学校周边都开有小卖部，这些开在学校附近的小卖部通常连门牌都不设，卫生状况差，但学生们似乎对此毫不介意，一下课便都挤了进去一些小学附近小店所售零食很多包装上没有注明卫生许可证号，而一些标有此类号码的商品在国家食品质量安全网上却无法查到，更有一些零食连生产日期都没有标注2带。

4、要知道我们并不是只在节日才需要安全食品所以只有建立长效和常态的工作机制，才能真正拉紧食品安全网，重塑消费信心惩罚食品安全违规行为并不困难，2009年6月开始实施的食品安全法规定，罚金可以达到问题食品原价的10倍，严重问题可能导致吊销营业执照去年9月出台的法规将死刑纳入惩罚手段，但甚至这也没能威慑黑心。

5、4防“反”就是防反自然生长的食物，如果食用过多可能对身体产生影响5防“小”要提防小作坊式加工企业的产品，这类企业的食品平均抽样合格率最低，触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现6防“低”“低”是指在价格上明显低于一般价格水平的食品，价格太低的食品大多有“猫腻”7。

6、1外卖小哥是高风险行业，值得拥有更好的人生保障2广东政府为外卖小哥解决工伤问题这是做事实的表现3广东政府这种行为值得全国推广随着互联网的不断普及，我们的生活发生了巨大的改变，外卖让我们的生活变得格外的简单，我们可以在家里就享受到美好的食物外卖小哥风里来，雨里去，安全没有保障。

7、什么是食品污染？食品污染是指食品受到有害物质的侵袭，致使食品的质量安全性营养性或感官性状发生改变的过程食品污染大致可分为生物性污染化学性污染及放射性污染三大类食物从生产加工运输销售烹调等每个环节，都可能受到环境中各种有害物质污染，以致降低食品营养价值和卫生质量，给人体健康。

8、参考资料来源人民网春节期间，怎样吃才安全 看看食安办发布的注意事项 3食品安全知识 食品卫生安全知识 一造成食物中毒的危害因素 1食品本身有害有毒如毒草莽草发芽的马铃薯木薯苦杏仁河豚鱼湟鱼毒蚌等 2食品被有害有毒物污染，如化学毒物有害生物污染 3不卫生的设备，容器或。

9、致病性微生物包括细菌病毒真菌等农药残留问题是随着农药在农业生产中广泛使用而产生的目前使用的农药，有些在较短时间内可以通过生物降解成为无害物质，而大部分农药难以降解，残留性强农药进入粮食蔬菜水果鱼虾肉蛋奶中，造成食物污染，危害人体健康兽药残留是指使用兽药后蓄积或。